Fermantasyon (Pasteur) ile Kimyasal Reaksiyon Kuramsi
Biyoloji
Çok Önemli
Özet
Pasteur'ün, mayalanmanın canlı mikroorganizmalarca yapıldığını gösteren görüşüdür; mikrobiyolojinin temelini attı. İLE Mayalanmanın yalnızca cansız kimyasal bir tepkime olduğunu savunan eski görüştür. İlki canlı etkeni, ikincisi yalnızca kimyayı öne sürer; ilki doğrulandı.
Ayrıntılı Açıklama
Louis Pasteur tarafından 1857 yılında keşfedildi/formüle edildi. (1822-1895) (Ülke: Fransa) (Alan: Biyoloji, Kimya) (Önemli katkıları: Mikrop teorisi, pastörizasyon, aşı geliştirme (kuduz, şarbon), spontan üreme teorisini çürüttü, fermantasyon süreçlerini açıkladı, antisepsi kavramını tıbba kazandırdı)