Pastörizasyon ile Sterilizasyon
Biyoloji
Çok Önemli
Özet
Sıvıyı, tüm mikropları öldürmeden, yalnızca hastalık yapıcıları yok edecek kadar denetimli ısıtmadır; besinin tadını korur (süt). İLE Bir ortamdaki tüm mikroorganizmaları, sporları dahil eksiksiz yok etme işlemidir. İlki kısmi ve besini koruyan, ikincisi tam ve her şeyi öldüren yöntemdir.
Ayrıntılı Açıklama
Louis Pasteur tarafından 1864 yılında keşfedildi/formüle edildi. (1822-1895) (Ülke: Fransa) (Alan: Biyoloji, Kimya) (Önemli katkıları: Mikrop teorisi, pastörizasyon, aşı geliştirme (kuduz, şarbon), spontan üreme teorisini çürüttü, fermantasyon süreçlerini açıkladı, antisepsi kavramını tıbba kazandırdı)