Lactobacillus ile Bifidobacterium
Biyoloji
Çok Önemli
Özet
Laktik asit üreten, çubuk biçimli, yoğurt ve turşu yapımında kullanılan yararlı bakteri cinsidir. İLE Bağırsakta, özellikle bebeklerde bol bulunan, dallı çubuk biçimli yararlı bakteri cinsidir. İkisi de probiyotiktir; biçimleri ve baskın bulundukları yerler farklıdır.
Ayrıntılı Açıklama
Lactobacillus laktik asit üreten çubuk şekilli bakteriler İLE Bifidobacterium Y ya da V şekilli anaerobik bakterilerdir. İkisi de probiyotik İLE farklı metabolik fonksiyonlara sahiptir.
Élie Metchnikoff tarafından 1907 yılında keşfedildi/formüle edildi. (1845-1916) (Ülke: Rusya/Fransa) (Alan: İmmünoloji, Mikrobiyoloji) (Önemli katkıları: Probiyotik kavramı, fermente süt ürünlerinin sağlık faydaları, fagositoz teorisi)
Élie Metchnikoff tarafından 1907 yılında keşfedildi/formüle edildi. (1845-1916) (Ülke: Rusya/Fransa) (Alan: İmmünoloji, Mikrobiyoloji) (Önemli katkıları: Probiyotik kavramı, fermente süt ürünlerinin sağlık faydaları, fagositoz teorisi)