( Pişirme ve işlemedeki kimyasal değişimler. )
FaRkLaR Kılavuzu
01.10.2025 [13:24]
MAİLLARD İLE CARAMELİZATION İLE FERMENTATION
Formül: Amino asit
ile/||/<>
GIDA REAKSİYONLARI
Şeker → Aroma
Formül: Amino asit
ile/||/<>
GIDA REAKSİYONLARI
Şeker → Aroma
FaRkLaR Kılavuzu
01.10.2025 [13:24]
(1996'dan beri)
Henüz yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz ekleyebilirsiniz...