(1996'dan beri)
DOYMUŞ YAĞ ASİDİ(SATURE)
Karbon atomları, birbirine tek bağ ile bağlanmış ve hidrojenle doyurulmuş olan yağ asitleri. Hayvansal olan sert yağlarda oranı yüksektir.
ile/yerine
DOYMAMIŞ YAĞ ASİDİ(UNSATURE)
Karbon atomlarının bazılarında çift bağ bulunan ve hidrojenle doyurulmamış yağ asitleri. Bitkisel sıvı yağlarda oranı yüksektir.
Karbon atomları, birbirine tek bağ ile bağlanmış ve hidrojenle doyurulmuş olan yağ asitleri. Hayvansal olan sert yağlarda oranı yüksektir.
ile/yerine
DOYMAMIŞ YAĞ ASİDİ(UNSATURE)
Karbon atomlarının bazılarında çift bağ bulunan ve hidrojenle doyurulmamış yağ asitleri. Bitkisel sıvı yağlarda oranı yüksektir.
FaRkLaR Kılavuzu
11.03.2012 [22:45]
Henüz yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz ekleyebilirsiniz...